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お米を通して顔の見えるお付き合いをしませんか。当店は一年を通して高橋さんのお米を扱わせていただいてます。正に「農家さんの分け前」。高橋さんは北海道東旭川町で米農家さんで、いつも美味しいお米を育てていただいてます。美味しいのは勿論のことですが、極力、農薬を使用しないお米の育て方をされており、人間の履歴書のように栽培歴のあるお米なんです。ですから新米古米や多数の生産者さんの米をブレンドされたものとは全く違います。また高橋さんは玄米で通年在庫を管理されており、出荷の際に精米して、当店に送っていただいております。本当に美味しいお米を知っている高橋さんならではの心配りです。◎ななつぼしの特徴ななつぼしは柔らかで優しい甘みがしますので、寿司や薄味の和食に合います。あっさりした風味で夏場の食事にも最適です。◎包材は無地の段ボールを使用しております。◎発送に関まして佐川急便にて常温便でお送りいたします。20kgまで1個口の送料となります。なお冷蔵便、冷凍便の混載は承りできませんのでご了承ください。常温便送料 20kgまで1個口
＜商品ポイント＞北海道では超高級魚とされる「きんき」。場所によっては、「キンキン」や「きじき」、「メンメ」とも呼ばれ、地元の料亭などでよく使われます。そんなキンキをもっと身近に食べやすく！今回はとってもお得なアメリカ産きんきをご用意しました！滴り落ちるほどの上質な脂のりです。＜商品内容＞きんき一夜干し、約1〜2人前、内容量：300g前後（頭から尻尾まで約28cm）、原材料：きんき/アメリカ産、塩＜消費期限・保存方法＞-18℃以下冷凍状態で約1ヶ月。解凍後なるべくお早めにお召上がりください。＜配送・温度帯・同梱＞ 冷凍便 同梱可能冷蔵商品と同梱の場合、冷蔵便でお届けするので、冷凍が少しゆるんでお届けになる場合がございます。※冷蔵便の場合は、保冷パックをお入れして万全の状態で梱包致します。配送日指定可能。※天候、交通状況によってはご指定の日時にお届けできない場合もございます。※のし、お歳暮・お中元・お祝い・無地を選択いただけます。※ペーパーレスのため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。【キーワード】敬老の日 5のつく日 ゾロ目の日 タイムセール ワイ！ワイ！SALE ワイワイセール
お米を通して顔の見えるお付き合いをしませんか。当店は一年を通して高橋さんのお米を扱わせていただいてます。正に「農家さんの分け前」。高橋さんは北海道東旭川町で米農家さんで、いつも美味しいお米を育てていただいてます。美味しいのは勿論のことですが、極力、農薬を使用しないお米の育て方をされており、人間の履歴書のように栽培歴のあるお米なんです。ですから新米古米や多数の生産者さんの米をブレンドされたものとは全く違います。。また高橋さんは玄米で通年在庫を管理されており、出荷の際に精米して、当店に送っていただいております。本当に美味しいお米を知っている高橋さんならではの心配りです。◎ななつぼしの特徴ななつぼしは柔らかで優しい甘みがしますので、寿司や薄味の和食に合います。あっさりした風味で夏場の食事にも最適です。◎包材は無地の段ボールを使用しております。◎発送に関まして佐川急便にて常温便でお送りいたします。20kgまで1個口で送れます。なお冷蔵便、冷凍便の混載は承りできませんのでご了承ください。常温便送料 20kgまで1個口
■商品内容 ： キンキカマ/５００ｇ前後■産地 ： アメリカ産■賞味期限 ： 冷凍のままで約１ヶ月（解凍後は冷蔵庫で約２日間）■お召し上がり方法 ： 【 塩焼き 】 サッと水洗いをした後、全体にお好みの量の塩をふり、開いた状態で焼いてください。その他、煮物なども美味しいですよ。■お召し上がり人数の目安 ： ２人〜３人前■配送方法 ： クール便 【 冷凍 】 ※冷蔵・常温品との同梱はできません。［きんき・きちじ・キチジ・吉次・きんきん・キンキン・金々・めんめ・メンメ］［御歳暮 お中元 敬老の日 ギフト］
近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれております。本州のお客様は金目鯛とか赤魚かと聞かれますが、この知床産のきんきは価格も価値（脂のり・身のやわらかさ）比較にならない程高価な魚で、とれたてで鮮度がよいのに脂肪分が非常に高いお魚です。北海道知床ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。お祝いの魚というイメージが高く、またその魚体の色も鮮明な赤（特に生魚）です。知床で獲れた生きんきだけを発送いたします サイズは各種 ウロコをとって内臓を取り除き(つぼ抜き処理)塩水で洗って お届けいたします。 鮮度感が維持されております。
■潮風仕上げで旨味凝縮■丁寧に下処理を行い、北海道の潮風の下で肴の旨味をぐっと引き出します。一尾一尾ほど良い干し具合を見極めながら、一番状態の良いものを厳選！”今が食べごろ”のきんきを、新鮮さそのままにお届けするべく、きんきの魚は脂のノリが良いと言われるアラスカ産を使用し、加工は安心の北海道で手作業加工しております。■干物だが煮付けにも◎■深海魚で抜群の脂のノリが美味しいと人気のきんきは、干物ではあるが煮付けにするのもなかなか乙な食べ方◎開きは焼き物として食べる方も多いが・・・一度干し上げて旨味をギュッと凝縮した魚の煮付けは、これまた絶品級の絶品です。生魚から作る煮付けと干物魚の煮付けの旨味は全然違う！試してみる価値アリ！！■商品詳細■商品名 きんき開き販売会社 進風水産内容量 1枚(400ｇ前後)×4生産地 アラスカ賞味期限 約3ヶ月保存方法 要冷凍 -18℃以下所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18備考 時期によって、パッケージや産地が異なる場合がございますのでご了承ください
知床は生きんきが水揚げされる地域で、かつ深海の餌場環境が良いせいか、魚体自体が太っていて脂がのっております。 その生きんきをウロコを取り除いて背開きにして低温長時間微風乾燥をかけたもので、その間に水分が減少して味が凝縮し、さらにはタンパク質がアミノ酸に変化して旨味が増幅します。低温長時間微風乾燥をかけられるのは、冷涼な気候の知床だから成しえる旨味干しなのです。干し上がり後すぐに１尾当り４５本のとげを取り除き(この作業を行っているのは、日本の中でこのメーカーのみです)、真空冷凍をかけます。 鮮明な魚体の赤色は生で、鮮度よく干した証でもあります。 まぼっけも２度選別をかけて良質なものを干しております。きんき一夜干しは、知床ブランド認証.オホーツクプレミアブランド認証のダブル受賞の「唯一無二」の製品です。 ・きんき一夜干し【名称】塩干魚介類【原材料名】きんき(知床沖)、天日塩【内容量】360g【賞味期限】180日・開きほっけ【名称】塩干魚介類【原材料名】ほっけ(知床沖)、天日塩【内容量】270g【賞味期限】180日 全種共通【温度帯】冷凍【製造者】合資会社吉野 北海道斜里郡斜里町港町2-20
■潮風仕上げで旨味凝縮■丁寧に下処理を行い、北海道の潮風の下で肴の旨味をぐっと引き出します。一尾一尾ほど良い干し具合を見極めながら、一番状態の良いものを厳選！”今が食べごろ”のきんきを、新鮮さそのままにお届けするべく、きんきの魚は脂のノリが良いと言われるアラスカ産を使用し、加工は安心の北海道で手作業加工しております。■干物だが煮付けにも◎■深海魚で抜群の脂のノリが美味しいと人気のきんきは、干物ではあるが煮付けにするのもなかなか乙な食べ方◎開きは焼き物として食べる方も多いが・・・一度干し上げて旨味をギュッと凝縮した魚の煮付けは、これまた絶品級の絶品です。生魚から作る煮付けと干物魚の煮付けの旨味は全然違う！試してみる価値アリ！！■商品詳細■商品名 きんき開き販売会社 進風水産内容量 1枚(400ｇ前後)生産地 アラスカ賞味期限 約3ヶ月保存方法 要冷凍 -18℃以下所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18備考 時期によって、パッケージや産地が異なる場合がございますのでご了承ください
世界自然遺産 北海道知床本場の食べ方は煮魚です。きんき姿煮とれたてのきんきだけを使用!!大手が真似できない他との大きな違いです。当店関連会社 しれとこ里味の料理法直伝！シンプルな味付けで素材の旨味を引き出す ─調理はもちろん添加物化学調味料一切不使用！「大事なのは煮たて感」すぐに真空冷凍して出来立ての風味を逃さずお届けします！
(情報なし)
出版社：教学社発行年月：2020年06月シリーズ名等：大学入試シリーズ ４９７キーワード：赤本 きんきだいがくきんきだいがくたんきだいがくぶすいせ キンキダイガクキンキダイガクタンキダイガクブスイセ
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